لماذا مطعم " تريسند" سيئ؟ How bad is"Tresind" Restaurant"

اليوم سأتكلم عن مطعم "تريسند"

FAHAD tip نصيحة فهد

لا تتردد بالأكل بيديك في هذا المطعم الراقي

Feel free to eat with your own hands at this upscale restaurant

منذ أيام قليلة تلقيت دعوة كريمة من إدارة المطعم في دبي لتجربة الأطباق المتوفرة في فرعهم بدولة الكويت, في الحقيقة تتم دعوتي دائماً لتجربة بعض المطاعم او المقاهي ولكن لا اكتب الكثير عنهم لانها تكون عادتا تجارية فقط ولا يوجد شيء مميز بعكس مطعم "تريسند"

فلنبدأ

المطعم يقدم اطباق هندية معاصرة وغير تقليدية عن باقي المطاعم الهندية المتعارف عليها, فهو يختص بدمج الطعم الهندي بالنكهات العالمية ليرضي جميع الأذواق من خلال خلق مذاق فريد ومتوازن

الجديد في المطعم ليس الأطباق فحسب إنما يشدك طريقة التحضير والتقديم, فهي غير تقليدية تماما وتضيف اجواء من المتعه لدى زيارتك للمطعم فهم يقومون بطهي الطعام في المطبخ ولكن يتم التحضير امام عينيك وكل طبق له طريقة تحضير وتقديم, يقوم الشيف او الطاهي بجلب عدته إلى طاولتك ويبدأ في شرح المكونات وتقديمها إليك للاستمتاع بتجربة غير تقليدية غن المطاعم الأخرى.

المطعم حاصل على عدة جوائز عالمية كما أنه مطعم رئيسي لتقديم الوجبات على متن الخطوط الجوية الاماراتية "طيران الإمارات"

قمت بتجربة اكثر من 15 صنف منها اطباق رئيسية وجانبية وأيضاً العصائر الطازجة والمنعشة. سأتكلم عن رأيي وتقيمي لكل طبق بشكل عام

أولاً "ولكم هوم" او اهلا بكم

Welcome Home Platter

وهو عبارة عن خبز هندي تقليدي واخر بالزعتر مع عيدان الخضار الطازجة وحمص بنكهة هندية خفيفة, وجدتها فكرة لطيفة وبداية جيدة وخفيفة.

ثانيا زبادي العدس ( طبق جانبي / مقبلات)

عبارة عن زبادي مع عدس وحبات الرمان وخبز محمص, شخصياً لم يعجبني كثيراً لان مذاقه لم يكن متوازن ربما هناك زبائن اخرين قد يعجبهم هذا الصنف ولكن شخصيا لن اطلبه.

Lentil Wada frozen yogurt boondi crisp with pomegranate (Starter)

personally did not like Ielt the taste unbalanced maybe other will like it but I won't recommended!

ثالثا شوربة الدجاج وقطع الدجاج والزبدة ( طبق جانبي / مقبلات)

شخصياً وجدته لذيذ جداً وإن زرت المطعم سأقوم بطلبه مرة أخرى أنصح بطلبه.

Butter Chicken Consommé with Chicken Kulcha (Soup) Very Delicious and would order it again, Recommended

رابعاً عصير جون تشوسكي

وهو محضر من البرقوق والكرز والتفاح ويقدم مع مصاصة من الثلج مخلوطة بشراب الورد والمانجا, الشراب لذيذ ومنعش ولكنه ليس المفضل لدي.

John’s chuski

Plum,maraschino cherry,apple concoction with rose and mango chuski(Popsicle). I liked it but My Fav on the way..

Sorbet on the timeRed grape, orange, ginger, and honey served with Passion and mango sorbet.

خامساً عصير "سوربيت ون ذا تايم"

عبارة عن مزيج منعش وطازج من عصارة العنب والبرتقال والزنجبيل والعسل ويقدم مع المانجا.

شرابي المفضل وسأقوم بطلبه في زيارتي القادمة إن شاءالله 100% أنصح بتجربته.

Sorbet on the timeRed grape, orange, ginger, and honey served with Passion and mango sorbet.

My Favorite and Will order it in my next visit for sure Inshallah 100% Recommended

سادساً سلطة دجاج التيكا ( طبق جانبي / مقبلات)

وهي عبارة عن دجاج التيكا وفاكهة الليتشي و عشبة الطرخون والتفاح ويقدم على طبق من الدخان

الطبق لذيذ جداً ولم استطع تمييز طعم الدجاج كان خفيف جدا ولذيذ ولم أكتفي بلقمة او اثنتين اردت ان آكل المزيد ولكن اكتفيت بذلك ليتسنى لي تجربة الاصناف الأخرى ( لول ) انصح بطلبه وبشدة!

Chicken Tikka Carpaccio Salad with lychee and tarragon apple wood smoke (Salad)

Very light and delicious I didn't even noticed the chicken inside it and 1 bite or 2 won't be enough for me for sure, but I had stop eating to have space for the rest of the goodies (lol) Highly recommended.

سابعاً كتاب الأدغال

لحم خروف (هبره) مطهوة بعناية ومغلفه بصلصة السبانخ والاعشاب وتقدم على أوراق الموز لتضيف نكهة رائعه ومذاق لذيذ على الطعام, تمنيت شخصيا أن أكلته مع رز مع انه طبق جانبي إلا نني لا أمانع من طلبه مع أرز كطبق رئيسي خفيف. أنصح بتجربته

Jungle Book (Starter)

The lamb meat is carefully cooked, and wrapped in spinach and herbs, served on banana leaves to add a delicious flavor taste to the food, I personally wished to eat it with rice, although it is a side dish. I do not mind ordering it with rice as a light main dish. Recommended

ثامناً دجاج بخلطة الكاري الناشفة المعروفة بإسم كرتشن وخبز الرومالي الصغير

من ألذ الأطباق الجانبية التي تذوقتها طريقة التقديم جميلة وممتعة وايضاً إتاحة الخيار لك اختيار ما تريد ان تضيفه على الخبز الصغير فكرة جيدة انصح بطلبها مع مجموعة من الاشخاص او طلبها كطبق رئيسي خفيف ولذيذ.

Chicken Khurchan with Roomali Roti Pancakes (Starter)

One of my Favorite Starters very lovely presentation and gives you the choice to what you want to add to your Roomli pancakes, I would recommend you to order it with friends or family or as a main light dish if you are alone.

تاسعاً فادا باو او البرجر الهندي

عبارة عن برجر هندي يحتوي على مزيج من البهارات والخضروات وبدلا من اللحم يتم وضع البطاطس المتبله وبقدم مع الفلفل الاخضر الحار, شخصيا لن اقوم بطلبها جيدة ولكن افضل تناول اطباق واصناف اخرى بدلاً عنها ولكن استطيع ان اقوم بالتوصية لطلبها ان احببتم ان كنتم من هواة المذاق الهندي التقليدي

Vada Pao (Indian Burger - Starter)

It's a Veggie Burger includes a lot of Indian spices and potato and served with a spicy green paper,

Personally, I won't order it, I prefer to order different dishes instead, but I can recommend it if you would like a real taste of a traditional Indian flavour.

عاشراً شرائح لحم تندرلوين

استغربت في بداية الأمر عندما وجدت هذا الطبق من ضمن الاصناف الموجوده على قائمة الطعام واعتقد ذلك لمواكبة الحداثة كون المطعم هندي معاصر يقدم الاطباق الهندية التقليدية بشكل جديد مع اضافة اصناف عالمية بلمسة هندية, المعروف عن هذا الطبق عالمياً بأنه يكون من اجود انواع اللحم البقري الفاخر وتقدم المطاعم العالمية العريقة بأسعار خياليه احياناً مقارنتاً الأطباق الأخرى, أفضل تناوله مطهوا جيداً احياناً يقدم متوسط الطهي او حسب رغبة الزبائن طبق للذويقة فقط مع صلصة الشيف الخاصة من الأرجنتين.

Tenderloin Wagyu Steak with Chimichurri Chutney(Starter)

I was surprised at first when I found this dish among the items on the menu and I think this to keep up with the modernity that the restaurant Indian offers as traditional Indian dishes in a new way with the addition of international varieties with Indian touch, known for this dish that the world is one of the finest types of beef, International restaurants serve at expensive prices compared to other dishes, In general, I prefer it well-done sometimes served medium cooking or as desired customers, I only recommend it for gourmet and it's served with the chef's special sauce from Argentina.

الحادي عشر عصير جزيرة النخيل

وهو مزيج منعش من التوت البري، البرتقال، و الخوخ مع عصير الليمون. لذيذ ومنعش جداً مناسب لشخصين ولكنني اناني بشكل كافي لأقوم بطلبه لي وحدي (لول)

The Palm Beach

Cranberry,orange and peach with lemonade. Refreshing and delicious good for two but I'm selfish enough to order it for me only (lol)

الثاني عشر عصير سانديا سماش او تحطيم البطيخ بالاسباني

وهو عبارة عن عصير البطيخ الطازج، النعناع، والجير مع عصير الليمون.

Sandia Smash

Fresh watermelon,Mint and lime with lemonade.

الثالث عشر ماثيي او شراب الحلوى المثلج

ويقدم هذا الصنف قبل الطبق الرئيسي او بين الوجبات وهو متعارف عليه عالمياً ليعقم او يطهر الفم والمذاق, كان لذيذ جداً كأنه ايس كريم بالزعفران او زبادي مثلج بنكهة الزعفران الخفيفة

Mithai Sorbet (Palate Cleanser) It's an International standard to be served in the middle of the meal which can more often be served as a sorbet an effective a palate cleanser and appetite, tasted Yummy saffron flavored.

الرابع عشر أرز البرياني مع اللحم

طبق رئيسي معروف ولذيذ جداً انصح بتجربته

Lamb Biryani(Main Course)

Well Known Dish delicious and recommended

الخامس عشر سمبوسة اللحم بصلصة الكاري

طبق رئيسي اخر لذيذ ومختلف عن السمبوسة التقليدية , أنصح بتجربته

Samosa Lamb Curry (Main Course)

Another delicious Dish different then the traditional Samosa with a Curry twist, Recommended

الطبق الرئيسي لدى الخطوط الجوية الاماراتية

وهو دجاج الكاري مع الارز والسلطة وكيكة الشوكلاته

UAE Airline Chicken (Main Course)

الثامن عشر كيكة البلاك فورس المفككة

لوحة فنية حولتها إلى دمار شامل انهيت فيه رحلتي السعيدة مع هذا المطعم الرائع

Deconstructed Black Forest Cake (Dessert)

A painting that I turned it into mass destruction. ended my happy journey in this wonderful restaurant

Karak Tea (Indian Tea)

شاي الكرك الهندي

والذي يقدم ايضاً بطريقة تقليدية وهي احضار العجلة الهوائية التي تحمل سخان الكرك الهندي ليتم تقديمه بطريقة تقليدية على طاولتك

وقبل ان تغادر تمتع بشعر البنات والذي يقدم على شكل باقة ورد مزيتة على باص مدرسة تقليدي قديم وجميل

Candy Floss (Mouth Freshner)

كانت تجربة جميلة وكأنها منتجع صحي "سبا" لحاسة التذوق تجربة فريدة من نوعها سأكررها حتما مع اصدقائي

وأود بالتقدم للشكر لإدارة المطعم من مكتب دبي على الدعوة الكريمة وأيضاً فريق العمل لدى المطعم في الكويت على حسن الضيافة والاستقبال واخص بالشكر

الشيف زيشان

ومعد العصائر نيقالي جوي

A beautiful experience like a spa for my taste, was a unique experience that I would definitely visit again with my friends I would like to thank the management of the restaurant from the Dubai office for the kind invitation to review the great menu and also the staff at the restaurant in Kuwait for their kind hospitality and especially thanks for Chef Zeeshan And Barman Nigali Joey